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杜松子酒蛋糕

2014年6月26日

 

当我啜饮特别好的g&上周末,我想知道 - 为什么不把杜松子酒放在蛋糕?向您的烘焙食品中添加一点精神并不是什么新鲜事,但您通常不会在蛋糕的成分列表中偶然绊倒戈尔顿或孟买。这块蛋糕试图做到正确 - 我对我第一次尝试行使的警告感到失望,因为这个小数人肯定会拿着她的饮料。

这个蛋糕的美丽不是,但不要让那傻瓜。她在杜松子酒中看到了富有阳光柠檬的热情。我认为它真的有效,但不要把我的话语拿到它。为某人特别烘烤,又谢谢我。

这些成分
4个鸡蛋,在他们的贝壳中称重
平等的重量:
牛油
粉糖
自发面粉
2个柠檬
你最喜欢的杜松子酒的8-10次拍摄
仪表滋补水(可选)
150g砂糖

食谱
确保所有成分在室温下,并将烤箱预热至180℃。称重鸡蛋在壳体中,并记下精确的重量。将这款大量的黄油和施法者糖称重,然后奶油一起直到轻,蓬松和苍白。在鸡蛋中裂缝,并击败至组合。在面粉中筛,再次混合,然后在两个柠檬的含量中啮合。搅拌1柠檬汁和3-4枪的杜​​松子酒,然后倒入衬里的1kg 00.在烤箱的中心烘烤45分钟,或直到蛋糕通过刀子测试。

从烤箱中取出,在你制作毛毛雨时留出。将糖,杜松子酒,补品和剩余的柠檬结合在碗中。用叉子刺掉蛋糕的表面,然后在毛毛雨上差。如果看起来凌乱,请不要担心 - 它将超过它的味道。


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