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Banoffee Flinentines

2015年5月2日

这是有趣的令人搞兴趣的食物。一口可以立即运送你回到几年内没有越过你的脑海的时间或地方,但在不知不觉中,仍然在那里和你在一起。

对我来说,Banoffee Pie把我直接回到寄宿学校别墅午餐。我很幸运能够仍然叫我一群学校的朋友我最好的朋友,但即使是奇怪的是如何包裹的香蕉和太妃糖可以用笑话,细微差别,戏剧和少女焦虑。

同时,佛罗伦萨总会让我想到一个典型的小面包店 贝恩斯 在我的家乡Uppingham。脆弱,甜美,甜蜜,甜蜜,甜蜜,甜蜜,幸福,他们的佛罗伦萨不容易被遗忘。如果您在该地区发现自己 - 贝恩斯非常值得一游。

我骨折,但这是真的,这些饼干对我的怀旧沉浸。幸运的是,他们是彻头彻尾的美味,有或没有感情。我用了传统的黑巧克力 绿色的 &黑人咸牛奶巧克力,它带来了焦糖的甜味的完美丰富和边缘平衡。

你还需要找到柔软的干香蕉,而不是香蕉筹码。我在Sainsburys的儿童小吃部分中找到了我的小吃部分(我经常经常经常出差,而我们在它的情况下,谁知道孩子的食物是如此昂贵!?)

我很想听到什么烘焙意味着你,以及你与你最喜欢的食谱相关的回忆。一如既往,您可以通过下面的评论以及通过右侧的小部件在Facebook,Twitter和Instagram上联系我。

 这些成分 
50g粉糖
50g golden syrup.
50克黄油
50g面粉
50g香蕉碎片
75克片杏仁

食谱
首先预热烤箱到180℃,并用不粘羊皮纸衬砌两个烘烤托盘。

将黄油,糖和金色的糖浆直接称为平底锅,然后在温和的热量上,搅拌直至黄油冶金。取出锅炉,然后加入面粉并迅速混合形成糊状物。加入香蕉片和杏仁,并混合。

勺子茶匙大小的球在你的托盘上,因为佛罗伦萨在烤箱里蔓延而间隔开。您可能希望两批次这样做。塑造成圆形土墩,然后烘烤8-12分钟。佛罗里索在他们略微略微褐色时完成,并且有花边绕着边缘。

让它们在托盘上冷却几分钟,然后小心地抬到冷却架上使用。让他们完全冷却。

融化巧克力,然后散布在每个佛罗伦萨的平坦部位。将巧克力留在硬化5-10分钟,然后使用叉形来创建特征之曲案图案。

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太妃糖苹果面包

2015年2月13日

Blogisphere本周为情人节配方的接缝爆发。我的Instagram饲料上的其他帖子是覆盆子,玫瑰,心脏和渗出巧克力中心。我的博客今年越来越擅长,并将有一些非常幸运的亲人明天享受他们的创作。

尽我所能,我努力让自己过于达到目的的一天。是因为我是冷酷的,还是痛苦,束的五十(五十!)今天的红玫瑰落在别人的工作台上?我肯定有时犯了这些恶习,但这是我发现它的一天的压力和期望。

虽然我永远不想劝阻爱的声明和演示,但我想认为我们可以做得更好,“有组织的浪漫”。今天快速访问Paperchase的旅行揭开了一个完全狂欢节的场景,用薄纸,双张填充卡片,以及一种感觉像伦敦维多利亚的整个男性人口。

对于这位作家来说,至少,微小的自发手势意味着2月14日的强制性花束。对于任何没有为重要日子做好准备的焦虑读者,恐惧不是。情人节应该是,我认为,只不过是一个可爱的借口,提醒人们你有多爱他们。没有什么能说我爱你,就像新鲜的自制的太妃糖填充面包。

今晚开始你的面团,你可以在床上吃早餐让你的情人节。你看,我可以分享我对特殊场合的愤世嫉俗。
 
这些成分
250克白色面包面粉
10g快速动作酵母
5克盐
20g粉糖
75ml温牛奶
75ml水
25克黄油
1 eggs
1茶匙肉桂
3 Cox苹果,去皮,核心和立方体
75g核桃,切碎
100g粉糖

食谱 
将面粉称量到一个大的混合碗中,然后将酵母添加到碗的一侧,盐和​​糖和糖到另一侧。单独加热牛奶直至其温热,然后加入牛奶中的黄油,搅拌熔化。把牛奶倒入面粉混合,并在鸡蛋中裂开。用你的手转动内容物混合,继续混合,直到混合物光滑,所有面粉都被拾取。 

提示到上油表面,揉搓10分钟,直到面团柔软,弹力,并停止粘稠。轻轻地油清洁碗,加入面团并留下(覆盖着干净的茶巾)1-2小时,或者在冰箱里过夜,如果您正在早餐。 

虽然面团上升,但在锅中加热施法者糖,直到它形成了一个黑色琥珀色焦糖。从热量中取出并加入苹果和核桃,然后从热量返回,煮至苹果柔软。穿过筛子,保持焦糖液体,并留出。

一旦面团的大小翻了一番,将肉桂和一点面粉撒在工作表面上,并在顶部尖端。向内按下以敲出所有空气,然后滚入一个大矩形。舀排苹果混合物并均匀地涂抹在面团上。 

使用长边滚动面团,因为你的起点进入一个紧的瑞士卷。剁成6-8件,设置在烘烤托盘上,和p蕾丝在一个干净的袋子里,允许上升1小时。与此同时,将烤箱预热至200℃。一旦面包就绪,就在烤箱中烘烤20分钟。留意它们,如果它们的着色太快,盖子覆盖着剩余的烘烤。 

当你的面包蒸煮出来时,用糕点刷子用苹果焦糖釉。


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