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在庆祝国家布丁日{用马修沃克}

2016年11月17日

过去十年的家庭烘焙复苏(或敢于我 say it, ‘The Bake Off Effect’)一直是完美的提醒,这是多么好 英国人做甜点。布丁老,新,熟悉,晦涩难以置信 全国,激发了一支新军队的家庭厨师,最终提醒我们所有人 你很喜欢的一点点你好。

圣诞节 - 或许比任何其他假期都多 - 带来了它饱满的烘焙仪式和传统。从蛋糕到馅饼 丰富的黄油面包面团,这是大,大胆的味道的时刻 柑橘,干果,香料香料和深,琥珀色的液体占据中心 阶段。我从不比这些熟悉的气味更快乐或更安慰 味道爬回我的烹饪。

但是生活我们所做的忙碌生活’s not always 可能会找到准备,蒸汽和成熟美味布丁的时间 你自己。所以当圣诞节布丁重量级 马修沃克 got 触手可及邀请我庆祝第一个年度全国布丁日 他们,我需要很少说服。

对于那些可能不知道的人来说,Matthew Walker是 最古老的圣诞节布丁制造商在世界上。于1899年在德比郡成立 by a farmer’S儿子,食谱和成分几乎没有变化 过去的世纪。作为英国最大的圣诞布丁制造商和(* veroon *) Heston Blumenthal的生产者’隐藏的橙色布丁导致歇斯底里 和2010年短缺,Matthew Walker明显地了解他们的东西。

在我的书中,一天庆祝巨大的多样性 可以在本赛季购买和享受盥洗优一天。是它 12或18个月成熟,金色粉碎,bejeweled或隐藏隐藏的惊喜 中心,有很多方法可以庆祝和享受这次经过测试的经典 今年。您可以了解有关国家布丁日的更多信息 Facebook推特  - 按照#puddinglove的对话。 

打电话给我可预测,但增加了机会 沉迷于我的甜食是我最喜欢的节日季节之一。


你最喜欢的节日甜点是什么?

这篇文章恳求赞助 马修沃克 但是,一如既往地,所有观点和建议都完全是我自己的。 

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