社交媒体

Gorgonzola黑胡椒脆饼

2015年4月2日

现在我知道你在想什么。这次她弄错了。非常错误。脆饼是,在它非常精华,黄油和含糖和融化的口中美味。每一口都应该像奶奶那样温暖,安慰,从未变化的拥抱,如果饼干可能是这样的事情。好吧,如果在后面有一点拍摄而不是温暖的拥抱,这些小问题仍然是一个大的黄油般的善良。

有很多(奇怪的,德国)的人在那里声称“不是真的做糖果”。好吧,我会把自己的想法与造成冒犯的风险保持危险,但烘烤肯定是真实的 - 而且应该永远被认为是 - 只有布丁情侣追求。在此上下文中的博客名称的讽刺并不丢失。

咸味烘烤是悲观的低估 - 并非最不重要的是 - 并且有这么多美味的成分,可以让你的烘焙到新的水平。新鲜的草药,香料和美丽的季节性蔬菜都乞求在白雪皑皑的白人面团和糕点中吞没。

我可能会带来犯罪甜食的负担,但我的咸味创作有很多家庭和朋友都很敏锐 - 这些都不例外。用大多数黄油替代柔软,丰富的蓝奶酪在脆饼中令人惊讶地做得非常好,它们是完美的,楚奈斯,逢低或在饥饿的时刻啃着自己。

黑辣椒增加了一个微妙的温暖,我喜欢,但你也可以用辣椒,卡宴胡椒或炒大蒜。
 这些成分
125g普通面粉
2茶匙新鲜地面黑胡椒
1/2 TSP盐
25g无盐黄
75g戈贡佐拉
1个蛋黄
50ml冷水
芝麻籽

食谱
将烤箱预热至180℃,并用羊皮纸排出两个烘烤托盘。在一个大碗里,结合面粉,胡椒和盐。立方体挤压黄油并加入面粉,然后用手指揉到面粉,直到混合物是砂质,类似面包屑。 

接下来,添加Gorgonzola和蛋黄,并使用手指混合。加入水,一汤匙,直到混合物形成柔软的面团,你可能需要比面粉的粗糙度更多或多或少地使用。一旦柔软的面团均匀混合,只能将其变成轻微撒粉的工作面。将面团塑造成气缸 - 它需要大约4厘米的直径 - 然后在粘贴膜中包裹在冰箱中15-30分钟。

将芝麻籽倒入宽的板上,比面团更宽。从冰箱中取出面团,用一点点打碎鸡蛋,牛奶或水轻轻刷涂。在芝麻籽中滚动,直到整体涂层良好。使用锋利的重型刀小心地将面团切成圆形饼干圆盘 - 它们应该在厚度的厘米下。

安排在衬里的托盘上,用一点鸡蛋,牛奶或水刷,然后放入预热的烤箱中以烘烤15-25分钟,直到金色和脆。从托盘中取出并在钢丝架上保持冷却。 


Pin ThisShare on Tumblr
 

布丁车道© Theme by 博客牛奶