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盐渍焦糖果仁甘油果仁浆果

2015年3月29日

如果你一直在读书,你对我对盐渍焦糖的热情并不陌生。我非常意识到陈词滥调 - 盐渍焦糖在那里用血液橙子,奇泽种子和“放荡”烘焙,因为全世界的食物博客的过度最受欢迎。

将猎物陷入困境,很容易成为博主。除了通过Instagram滚动时,上述所有看法严重不可抗拒的事实,肯定有一种压力,可以跟上博客世界的琼斯。那里有这么多才华横溢,创造性和聪明的作家,很容易感到自卑,只是有点欺诈行为。

随着时间的推移,我正在努力做出有意识的努力,不要出汗,我的博客是否与我喜欢阅读的所有其他人一样好。除了这是完全浪费时间的事实中,它也可以为许多诺里主德和陈词滥调写作 - 这是你想要博客的最后一件事。

也就是说,没有火的烟雾,最终,趋势不会倾向于没有基础。盐渍焦糖革命是2013年的一点,但布丁车道仍然有很多时间的东西。扔一些烤的榛子,制作一个果仁糖,然后用粘糊糊的巧克力果仁巧克力击球手三明治,你当然有一些潮流的趋势。

当然,您可以省一点时间并购买焦糖,但它很容易自己制作。我倾向于在冰箱里留下一大笔批次,你知道,那些糖低击中时的时刻。
 这些成分
焦糖
150g粉糖
125毫升双霜
25克黄油
1茶匙盐
75克烤榛子
布朗尼
150g无盐黄
200g粉糖
50g软红糖
70克Cocoa粉
2 eggs
70克面粉

食谱
对于焦糖,将铸造糖和盐融化在一个沉重的平底锅中。当它是金黄色和糖刚刚溶解时,将其从热量中取出并倒入奶油中。小心(它会泡),击败混合物结合。如果任何糖凝固,将锅恢复到温和的热量并搅拌以熔化。加入黄油,搅拌熔化,并倒入灭菌的罐子里。离开凉爽。 

对于布朗尼斯,将烤箱预热至160℃,并用烘烤羊皮纸排列8“(20cm)方形锡。将黄油,糖和可可递成一个小锅,并在温和的热量上融化,直至黄油融化,你有组合的混合物。如果它仍然有点颗粒状,请不要恐慌。

从热量中取出,并在鸡蛋中裂缝。迅速击败结合 - 混合物应该变得光滑和光泽。在面粉中筛,并混合直到 刚刚结合。接下来,将一半的棕色混合物倒入衬里的锡中。添加一层焦糖,确保你在边缘留下几厘米的边缘。尽量不要平滑它,因为你最终将它与布朗尼击球手混合在一起。

用螺母散射,然后舀在另一层薄薄的焦糖上。顶部带有剩下的布朗尼击球手,轻轻地平滑到均匀的表面上。在您的预热烤箱中烘烤25-30分钟。当布朗尼只在中间时,你将能够告诉它完成了,当时摇摇欲坠。

在锡中凉爽直到温暖,然后小心地将纸张抬起并留在耙子上完全冷却。切片并分享。 



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