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万圣节薄荷巧克力冰箱蛋糕{面筋免费}

2019年10月27日

10月份滚动到近距离,所以它唯一的说法......万圣节快乐!我喜欢这个假期为烘焙世界带来的Macabre可能性。已经是富有池塘的烘焙传统的时候 - 从南瓜到奶子苹果到灵魂蛋糕 - 这是一年中的一周,被切断的数字,假血,食尸鬼,鬼魂和邪恶最肯定被允许。和我'm充分利用。

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巧克力樱桃慕斯蛋糕+巧克力秀!

2017年9月14日

啊,巧克力。甜,纯粹的喜悦,舒适完美地用彩色箔和图案纸包裹。有时,简单的事情真的是最特别的。

随着夏天的吸引力,我发现自己在烘烤中吸引到可可粉。从深巧克力的深层苦味,奶油奶油奶油和白色巧克力的令人毛骨悚然的甜味,这种精彩的成分具有风味和质地的无限可能性。融化了,就像在这个食谱一样,用鸡蛋和糖鞭打,营造一个柔软的慕斯蛋糕是我最喜欢吃我最喜欢的甜蜜的蛋糕。而且它也是无麸质才能启动。

如果你也喜欢用巧克力烘烤,那么你可能有兴趣更多地听到 巧克力秀 这是在10月13日至55日举行的伦敦奥林匹亚。我知道,对吧。我很少有概念’在船上比整个周末致力于巧克力。

巧克力秀是国家的终极庆祝活动’最喜欢的甜蜜款待。该活动展示了所有形式的可食用的美食和巧克力好吃的东西,从酒吧和烘焙到甜点,糕点,冰淇淋和松露。还有纳迪亚侯赛因和大师巧克力的游戏,也将有演示,大师和品酒,并将巧克力巧克力加工。参展商将包括Hotel Chocolat,Guittard,Lauden,Bad Brudie Co,Akesson’s,rococo和更多美味的来源。百胜!

您可以向节目购买您的门票 这里。到时候那里见! 
这些成分
75克樱桃,扔石头
1 TBSP Kirsch. 
75克无盐黄
100g质量优良的黑巧克力(至少70%可可固体)
2 eggs
75g粉糖
盐少许

食谱
将烤箱加热至170°c并排队7的底部”圆锡用烤纸盘。黄油锡的两侧。 石头樱桃,然后放在碗里盖上kirsch。留下来注入,直到蛋糕面糊准备好。

将黄油和巧克力剁碎,放置在耐热碗里,设置在炖水的平底锅上。搅拌直至刚刚熔化,然后从热量中取出并留出。

分开鸡蛋。将蛋黄,施胶糖和盐放在混合碗中,并搅拌直至泡沫状。折叠在熔化的巧克力和黄油中,直到光泽和光滑。

将蛋清搅拌到软峰,然后折叠到巧克力混合物中。添加樱桃,并混合。将蛋糕混合物倒入制备的锡,并烘烤20-25分钟,直至滤饼上升并破裂。当温柔地摇动时,蛋糕仍应在中心的小摆动。从烤箱中取出并在仔细从锡仔细拆卸之前完全冷却。 
这篇文章是用隶属关系编写的 T他巧克力秀,但所有观点都是 - 一如既往 - 完全是我自己的。

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橄榄油蛋糕与平桃子和野生李子{麸质免费}

2017年7月30日

每年夏天,我父母的一位老朋友都从科孚岛带来了一个额外的初榨橄榄油的锡鼓。这是我品尝过的最美味的绿色橄榄油。除了倒入浅盘之外,做任何事情都太特别了,撒上羊水和蘸块的面包。

然而,每个橄榄油也不是真的。较轻的橄榄油品种具有精致的味道,与甜味的成分相吻合,如水果和蜂蜜,使它们完美地烘烤。 杰米 Italian 已经开发了一个方便的指南,帮助您为食谱选择正确的橄榄油。
轻橄榄油和石材水果是天堂制造的比赛。南欧的柔软果实在意大利的美味轻橄榄油旁边是庆祝的。这块蛋糕也是麸质和乳制品免费,而且 - 用成熟的夏季水果包装 - 仅用于甜味的一小糖。
 这些成分
100克轻橄榄油
75克金色粉糖
2 eggs
1个柠檬皮
200克地面杏仁
1茶匙烘烤粉
1/2 TSP细海盐
2个平坦的白色桃子
100g野生李子
红色和白醋栗(可选)

食谱

将烤箱加热至170°C,和7个“蛋糕锡用烘焙纸。将桃子切成半月片,一半的野生李子,丢弃石头。留出来。

将含油糖,鸡蛋放入碗中的碗状物,然后击败5-6分钟,直至混合物苍白又泡沫。添加柠檬皮,并混合通过。

在一个单独的碗中,筛分声杏仁,发酵粉和盐。搅拌结合,然后加入湿混合物,并混合直至仅组合。将混合物倒入衬里锡,并水平表面。顶部有切片的桃子和减半李子。如果使用,散布葡萄干。 

在烤箱的中心烘烤20-25分钟,如果水果开始捕获,覆盖着箔的最后10分钟。在切片之前让蛋糕完全冷却。 

这篇文章是用隶属关系编写的 杰米 Italian,但所有观点都是 - 一如既往 - 完全是我自己的。

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香蕉荞麦面包{面筋免费}

2017年5月1日

我的朋友Ronnie让我品尝过的最好的香蕉面包。 ron是谦虚的,坚持食谱是'从记忆来看,它来自她的阿姨的朋友,并被一切互连的贝克推出,它的手已经通过了。它的起源不雄不转,在这里我们几十年后和我'尚未品尝任何甚至接近的东西。

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克莱门汀,杏仁和橙花蛋糕(麸质和乳制品免费)

2017年1月9日

这些贫寒冬季是柑橘类水果闪耀的时候。柑橘的明亮阳光灿烂的色调–欧洲南部较温暖的气候以大量进口 - 为1月份的圣诞节黯淡带来欢迎彩色。 

甜蜜的克莱门特是英国出现的代名词。每12月,我的父母’厨房用桌子重沉重,用这些甜美的橙色水果的巨大碗。克莱门特是完美的零食甚至,敢于,我说,在另一张沉重的圣诞膳食之后吃了甜点时甜蜜。  

毕竟这是一个放纵,我总是在1月份充满良好的意图。虽然它’在努力解决坏习惯的好时机,新年决议也可以专注于新的挑战。解决新的东西– big or small –是标记里程碑的这种积极的方式。可爱的团队 hellofresh. 最近联系到告诉我了 每日Yay,一个迷你决议,为朋友烘烤蛋糕,或每个周末为你的家人做饭。蛋糕和积极的思考– I’m in love. 

当我’M不是通常是一个克里弗上的好东西,当一个美味的食谱也恰好更健康时,这是一个幸福的巧合。我的整个肠道,杏仁和橙花蛋糕就是这样。它是自然的麸质和乳制品免费,并使用整个煮熟的克莱门特作为其基础。 

这种技术肯定不是一个新的。玛丽莓果’整个橙色蛋糕是烘焙传奇的东西,这是一下,我的灵感是尝试稍微甜美,更精致的经典版。这块蛋糕是使用任何在所有这些庆祝活动之后你可能留下的任何流浪柑橘的完美方法。 

这些成分
对于蛋糕 
4个柑橘 
75ml橄榄油 
175g金色粉糖 
4个鸡蛋 
1汤匙橙花水 
175G陆地杏仁 
2茶匙发酵粉 
½茶匙美海盐 

对于糖浆 
2个柑橘,果汁 
25g金色粉糖 
1汤匙橙花水 

服务 
225g睫毛膏(可选) 
对于蛋糕,从柑橘开始。在热水下运行水果以去除任何蜡涂层,然后放入平底锅中。用水覆盖,以便挤压柑橘。煮沸45分钟–1小时,直到水果完全柔软,刀穿过剥离,没有阻力。 

从水中取出柑橘并留出冷却。将它们切成两半,删除任何点,然后在食品加工机中闪电(剥离和所有!)直到泥土。搁置。 

将烤箱加热至170°C和用烘烤羊皮纸线的20厘米弹簧蛋糕锡的底座。用橄榄油轻轻润滑锡的侧面。 

在一块立式混合器中,将油,糖,鸡蛋和橙花水混合在一起。在高速搅拌3-4分钟,直到混合物苍白,泡沫状,体积翻倍。折叠在柑橘酱中,混合直至两种组分仅组合。 

在一个单独的碗中,将碎片,烘焙粉和盐一起搅拌在一起。将干成分折叠到湿中,然后将混合物倒入制备的锡中。将其放在烤箱的中心并烘烤45-50分钟,或直到蛋糕的表面是深焦糖的颜色,牙签清洁。 

蛋糕烘烤,准备糖浆。将柑橘汁和施法者糖放入小锅中,并在中等热量上煮沸。一旦混合物非常略微加厚,就从热量中取出。添加橙色的花朵水。 

一旦蛋糕被烘烤但仍然温暖,用牙签刺破,然后用糖浆刷。在锡中完全凉爽。 

在室温下用睫毛膏(或乳制品替代品)为蛋糕。

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杏,荞麦和榛子碎片{麸质免费}

2016年8月1日

对我而言,没有视力肯定夏天的存在比石头水果到市场的到来更加愉快地享受。盒子在玫瑰色,腮红水果盒上 - 满足着沉重的,仍然坚定到触摸 - 永远不要激励我尝试新的食谱,味道的组合和想法。

温暖舒适的碎石通常是深秋,当苹果,梨和柑橘在丰富的时候来到秋天。然而,正如我在8月1日在这里坐在灰色的天空和毛毛雨,我都会敢于建议夏天的舒适布丁可以,有时候,只是票。

大多数石头水果的味道可以用烘烤,制作杏子,李子和桃子完美地制得更轻,夏季碎片。荞麦粉具有独特而鲜明的味道,甜味果实较甜,也使这种布丁适用于无麸质饮食。
这些成分
5-6中等杏子
75g粉糖
1茶匙香草豆酱
60克荞麦面粉
30克黄油
20g燕麦
20g榛子,轻轻地压碎
20g红糖

将烤箱预热至160℃。将杏子切入季度,然后折腾是施法者糖和香草。安排在烤箱中,用铝箔盖,然后烘烤30分钟。取出箔片并烘烤最后10分钟,然后从烤箱中取出并留下冷却。

要使碎屑揉搓,请使用指尖将黄油擦入荞麦面面粉,直到混合物类似于细面包屑。混合在燕麦,榛子和红糖。将烘箱温度增加到180℃。

将碎片涂抹在衬里的烘焙盘上,烘烤15分钟,直到开始颜色。

用碎片顶部杏子,然后烘烤最后15-20分钟。与奶油fraiche或奶油一起服务。

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Cherry Polenta Cobbler.

2015年9月8日

叫我疯狂,但今年我准备好夏天结束了。虽然长时间的晚上将被激烈地错过,但我觉得悲伤比通常包装我的短裤和凉鞋另一年。

美国电影情节似乎总是解决“来跌倒”,这是真正安慰的事情真正安慰了秋天带来的常规。卢特兰,我的家县,永远不会比在秋天的黄金日更华丽,而且我还没有厌倦了潮流和明亮的伦敦早晨。 11月的灰色苦涩及时到达,以拯救我在通勤上唱出“秋天”的尴尬。

我勉强需要补充说,秋天也带来了一个令人愉快的理由,让他陷入折叠的折叠。比基尼赛季节结束了,我已经快乐地愉快地穿着弹性腰带,以期待我会吃多少适当的布丁。

首先,一个食谱,充分利用夏天的樱桃。 2015年是樱桃的美妙年,它们是送夏季风格的完美方式。

我的食谱使用玉米粥使PUD 100%{麸质免费},但您可以通过常规小麦面粉饺子或碎屑轻松顶部水果。这也很棒,李子,苹果,黑莓和梨,这一切都是本月的赛季。

你喜欢在秋天做什么? 
 这些成分 
250克樱桃
1柠檬的果汁和热情
50g粉糖
1 TBSP Kirsch(可选)
100g玉米粥
200ml水
捏盐
25g红糖
25克黄油

将烤箱预热至180℃。石头樱桃,然后与施法者糖,柠檬汁,zest和kirsch混合,然后留下腌料。

为了使玉米粥打顶,将玉米粥放入小锅中,用水,盐和红糖。煮10-15分钟,搅拌,直到混合物厚实,颗粒状。加入黄油,混合,并留下冷却一小时。

用手将玉米粥混合物形成为球,并放在烤箱中的樱桃上。烘烤20-30分钟,直到饺子是金色的。 

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花生酱巧克力饼干{面筋&乳制品免费}

2015年4月17日

是星期五!周末在这里,我希望你们都在读这一点,附近有一大堆你最喜欢的Tipple。

大多数我的烘焙这些日子都在周末发生,而我喜欢一周晚上的创造力,我不可避免地发现自己将头撞到烤箱和糖衣上的少数小时。即使是夜猫子,也从不在学校的夜晚。在醒来的时间内,悠闲地度过几个小时和小时,以自己的速度烘烤。

好吧......这是理论无论如何。但是,我发现即使是周末似乎完全没有时间在厨房里度过的时间?也许这是一个好天气,但越来越多地承担我的烤箱花费几个小时。

所以,我为你带来了一个令人震惊的食谱。这些饼干需要5分钟才能让10分钟烘烤,并且完全美味。他们也没有乳制品和麸质,但品尝顽皮的普通免费从无上 - 没什么饼干。
 这些成分
250克嘎吱嘎吱的花生酱(如果需要,无面筋)
75克浅棕色糖
1/2茶匙烘烤粉
1 egg
100克黑巧克力芯片

食谱
将烤箱预热至180℃,并用羊皮纸排出两个烘烤托盘。将花生酱测量到一个大的混合碗中,快速跳动到光滑。加入糖,烘焙粉和鸡蛋,然后搅拌直至光滑,良好合并。加入巧克力,并混合良好。

使用两个茶匙,将混合物的圆形放在衬里托盘上。塑造成圆圈,用叉子或手指按下。他们确实分散了一点,所以确保它们间隔良好。

在预热的烤箱中烘烤8-10分钟。当它们稍微上升时,饼干是完成的,并将坚固的表面触摸。你希望他们在里面仍然是脱毛。从烤箱中取出,然后转移到电线架上冷却。 

用冷杯牛奶(当然没有乳制品)。 

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橄榄油玉米粥蛋糕与桃子{乳制品和麸质免费}

2015年4月7日


一个迟来的复活节快乐!我希望你能享受阳光灿烂的周末。天气是神圣的,它真的感觉像春天最终涌现出来。

复活节经常被忽视为英国的假期,孩子们专注于巧克力,成人(我所包括的人)享受双层银行假日。恐惧不是,我不是要对现代价值观发动的攻击 - 这将是从女孩吃白巧克力蛋的人非常虚伪。

相反,这个常见的假期似乎被遗忘的家庭,季节庆祝活动似乎是一种耻辱。复活节标志着冬天的结束,新的生活和某种循环,没有被其他传统庆祝活动捕获的。如果没有别的,复活节应该有机会休息,拿股票和与你所爱的人共度时光。

现在,足够的感情。这个食谱非常适合我们的人,这是谁,也许,过度地过度地过度了这个周末的甜蜜的东西。健康滋补品不是,但这种蛋糕是麸质和乳制品,可以在不到一个小时的时间内掀起。桃子,虽然刚刚刚刚是严格的桃子,但是我最喜欢的食物之一,与甜美的蛋糕中心完美地工作。任何烤的水果会做 - 李子,梨和杏子都也精美地工作。
  这些成分
100ml橄榄油
75g粉糖
125G陆地杏仁
75g脊片 
1茶匙烘烤粉(如果需要,免费使用无麸质)
2 eggs
1个柠檬,撒谎
桃子
2-3桃子
蜂蜜

食谱
从桃子开始。将烤箱预热至180℃,然后将桃子切成8件。布置在用油轻微涂抹的菜肴中,并淋上蜂蜜和洒盐。烘烤直到柔软 - 这将是大约30分钟,具体取决于您的水果如何成熟。

对于蛋糕,用烘烤羊皮纸排出7“锡,轻轻地油两侧。将油和甘油混合在一起,直至混合物是泡沫泡沫苍白的。在鸡蛋中击败鸡蛋。

另外,将地面杏仁,玉米粥,发酵粉和柠檬味。将其加入油混合物,然后击败直至混合和苍白。倒入你的制备的锡,并在与桃子相同的温度下烘烤25-30分钟。当摇晃时,蛋糕在中间有丝毫有丝布时,并在顶部有一个淡色的地壳。

从烤箱中取出并在锡中冷却10分钟,然后小心地转移到钢丝耙之前。用桃子保暖或冷堆积的蛋糕,如果需要,有一些奶油弗拉里切(或无乳制品替代品)。 



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盐渍杏仁香蕉冰淇淋{素食主义者}

2015年3月8日

在单击刷新之前,您真的已达到 布丁车道。现在我知道你来到这里吃蛋糕和焦糖 - 恐惧不是,他们会回来 - 但今天的食谱来自心脏(或者我想,喉咙)。

我周三拆除了我的扁桃体。这是我的第一个经营,第一个将军美学,第一晚在医院。虽然我不遗余力地解除了塔颌骨炎,但是现在已经扰乱了我的扁桃体炎,现在应该是过去的事情,我当然没有准备好甚至轻微的手术可以把它带走你!

过去几天一直是昏昏欲睡,痛苦的痛苦和白天电视。这是一种新的经历,当然是一个从未真正购买“无所事事的概念”的人的奇怪的体验。我正在学习有时它会收听你的身体并给予它所需要的东西。

我如此期待独自在冰淇淋上的几个内疚,但事实证明我对自我滋养的本能比首先更强大。我想吃的只是冰镇,炖菜,蔬菜和水果。谁知道我在我身边?

可悲的是,我的愈合般的咽喉仍然没有它,所以这是这种健康的冰淇淋食谱。我感谢Gwyneth Paltrow 原创食谱,我很爱,还有一个凉爽舒缓的小吃,也是健康,滋补和乳制品的搭扣。也许是Comeine正在和我的脑海一起玩,但它感觉很好,因为变革博客健康。

在接下来的几周里,我可能会有点安静,所以在我回到我最好的自我时,请忍受我。如果任何勇敢的读者都有一个成年人的扁桃体切除术 - 我很想听到你通过这个ranang吃的技巧和技巧。

这些成分
2个小香蕉
50ml杏仁牛奶
2茶匙金糖浆
1/2 TSP盐
粉碎杏仁,到顶部 

食谱
将香蕉切成薄圆盘,然后冻结直到固体。他们保持良好,所以我倾向于这种方式冻结整个束缚。 

在搅拌机中,闪烁杏仁牛奶,枫糖浆和盐。添加香蕉和闪电直到平滑。立即用压碎的螺母,或者在冰箱中存放在婴儿浴缸中长达一个月。 



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flour

2015年3月1日

 
首先是首先,我想向这篇文章前言,这对所有给予巧克力的所有善良的人都有道歉。你是比我更好的灵魂,而我欣赏你的宣誓事项,会提醒你,借出的40天不包括星期天,所以你应该在一个小时内才能利用借出的借贷自身作弊日。

 一位非常聪明的朋友曾经建议我应该少应该少了解事情,更多关于新的解决和爱好,将为我们的生活增加更多的颜色和观点。虽然留下了40天的甜食肯定是令人羡慕的,但这个静脉的决议最终只是帮助自己。

今年,我决定频繁地减缓,并欣赏我有多么幸运,我会有朋友,家人和生活。我也在尽力面对几个过度沉迷的童年恐惧,这将是今年的测试 - 血液测试和注射是名单上的第一个,因为我终于看到了后面我的痛苦扁桃体持久。

这块蛋糕是你见过的最巧克力,粘糊糊的和放纵的喜悦。它也是无麸质。如果你已经放弃了巧克力 - 对你有好处! (但也许在您的“吃”复活节周末的“吃”名单上。)
 这些成分
3个成熟的梨
150克70%可可黑巧克力
40g可可粉
150克黄油
3 eggs
1茶匙盐
40g红糖
70g粉糖

食谱
将烤箱预热至160℃,用防油纸排出7英寸蛋糕锡。梨子剥落和核心,然后将它们切成两半。安排在锡,平面下方和中间梨会议的尖端。 

在一个小锅里,融化巧克力和黄油。一旦它们融化,从热量中取出然后留出来冷却。分开鸡蛋,然后用糖击败蛋黄,直至苍白,蓬松,体积翻倍。加入可可粉和盐,混合,放在一边。另外,击败蛋清进入软峰。 

将两种巧克力混合物(熔化和蛋黄)轻轻折叠在一起,然后折叠在白色。继续,直到所有的白人都结合,并且没有条纹仍然存在。勺子在梨上,烤25-35分钟,直到刚刚设置。从烤箱中取出并允许在线架上冷却。 





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