社交媒体

焦糖桃子荷兰宝宝

2020年3月8日



这些天,周末对我很忙碌。我的 蛋糕生意 - 露西伯顿蛋糕  - 越来越忙碌,虽然我喜欢我所做的一切,但它往往占据了我周末大部分时间和夜晚。越来越多,我发现自己错过了那些悠闲的周末早晨的老人,那里唯一的麻烦是谁喝咖啡,谁在烹饪早午餐。

因此,对于伦敦早期的那些早期的一点点怀旧,我正在分享我最喜欢的周末早餐食谱。荷兰名称(和原产地,根据谷歌),但通过采用彻底彻底,荷兰婴儿落在煎饼和约克郡布丁之间 - 一个可能在炎热的一分钟内能够让我多大远处的概念。

伟大的荷兰婴儿的关键是休息良好的击球手和热的热烤箱。我在这里服用了我的一些甜美和多汁的焦糖桃子,但它们的柠檬和糖的简单挤压,或者它们的巧克力玩弄。
这些成分
3个新鲜切片的桃子,或一个400g大自然’最好的桃子切片,排水
30g羊水杏仁,烤
50克黄油
2 eggs
120g牛奶(乳制品或燕麦/坚果)
60克普通面粉
1茶匙香草豆酱(可选)或1茶匙肉桂
(optional)
捏盐
1 TBSP枫糖浆
新鲜挤压的柠檬汁,服务

在搅拌机中,将蛋,牛奶,面粉,香草/肉桂(如果使用)和盐直到光滑。如果你不’T有一个搅拌机,你可以用手做这件事–将干燥的成分放入碗中并在中心制作井,逐渐添加打糊蛋和牛奶,并搅拌以均匀地掺入面粉。离开休息20-30分钟。

将烤箱加热至其最高温度,理想情况下为230-250左右°C.在10中放置一半黄油”防烤箱煎锅,然后允许在烤箱中熔化并获得非常热的(约2分钟)。

打开烤箱门,小心地将面糊倒入热煎锅中。快速关闭门并烘烤12-15分钟,或直到边缘膨胀,是金褐色。尽量不要打开前10分钟的烤箱门,因为这会降低温度并减少荷兰宝宝的崛起。一旦煮熟,从烤箱中取出。

荷兰宝宝正在烹饪时,准备桃子。加热枫糖浆并在平底锅中剩下的黄油。一旦黄油开始泡沫,如果需要,将桃子加捏肉桂。煮几分钟,直到金色和焦糖。

将桃子放在荷兰婴儿内,并用杏仁分散。立即用挤压柠檬汁。

Pin ThisShare on Tumblr

0 comments:

发表评论

 

布丁车道© Theme by 博客牛奶

Blog Widget by LinkWithin