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到2017年告别

2017年12月29日

另一岁,我发现自己在一年中的这个时代,我发现自己也是如此。永久覆盖在碎馅饼面包屑中,努力向上努力,也是休息,平静和满足的 - 三个州我决心在2018年做更多的时间(*想象自我做瑜伽和冥想,知道它永远不会发生*)。

与陈词滥调的陈词滥调是二十多个的,那些日子已经感到很长时间,但2017年的短期很短。但是,正如我在过去的十二个月回顾,这是安全的,这是2017年已经相当一年。我很痛苦地意识到,我已经比我今年的布丁巷所分享的少于我,为自己和你而言,我带着迟来的一年。被警告 - 这里没有配方,所以任何搜索蛋糕或馒头的人都可能更愿意立即停止阅读,然后单击顶部的回谱标签。

那我做了什么?嗯,这一年开始在新西兰惠灵顿的耸人听闻的风格。我的堂兄(和伟大的朋友,奇妙的好鸡蛋)莎拉和我在拳击日装了奇异口,为家庭婚礼设定了一点(阅读:实际上很长)在大日之前的公路旅行。我们的大部分家庭都来自新西兰,但这是我第一次作为成年人访问。这是全球真正美丽的角落,最终开始的最终空间。

1月,2月+ 3月
用爆炸回到伦敦和现实,我直接从机场前往(实际上非​​常字面)前往 勒氏食物和葡萄酒学院,我很幸运足以花三个月的烹饪和学习。专业的烹饪学校是我多年来审议的东西。我总是渴望做到这一点,但是 - 像大多数人一样 - 在一年的失业率之间,生活在伦敦的一年之间无法加入DOTS,当然,咳嗽自己的费用。我很高兴成为第一个注册Leith的全新夜晚精选专业课程的专业课程之一,该课程在晚上和周末以及比文凭更加逼真的财政支出。任何有趣的人都可以在他们的网站上阅读更多信息 这里 ,以及我的原始博客文章 这里 .

所以三个月,生活是点空白疯了。每周两次,我会将在东伦敦的工作划分为Leiths,投入厨师白人并在晚上10点之前学习。我经常在管子上睡着回Brixton,在抵达家里清醒并决定一个星期一的时间比11.30分钟更好,练习用糕点奶油填充扁平鱼或填充Choux小圆面包。非学校夜晚意味着家庭作业和时间计划,但 这是完全值得的。我感觉到的快乐再次学习,作为专业的厨师改善,与整个新的一群令人难以置信的,志同道合的人民脱颖而出。

四月
四月带来了一份新工作,让我回到了我的地方 - 但这一次餐厅。我不倾向于在这里写下我的一天工作(除了超出的任何东西都没有太大的空间 蛋糕!),但我惊讶地惊讶于我享受多少,我享受恢复到办公室9-5。我很幸运能够在伦敦及以后的一些令人难以置信的餐厅和厨师工作,也有一个惊人的同事的新团队。
在回到磨砺之前,我设法偷偷溜进阿姆斯特丹和辱骂,在那里我在斜坡上有第一次生命。安全地说,我抓住了这个虫子 - 希望在明年的情况下更多。

可能
可能看到婚礼蛋糕二号和三个来到果实,因为我的小小婚礼蛋糕业务踢到装备。在Rutland中有六角形水果蛋糕和杏仁海绵,烤大黄和橙花奶油,以及四层维多利亚海绵上面坐在伦敦的浆果,牡丹和甜豌豆。

六月
我很幸运能够开始写作和造型的食谱 土地爱 杂志今年。 6月份,它是秋季觅食食谱 - 思考Sloe Gin Jellies,玫瑰丛灌木和Cobnut Nougat。食谱被精彩拍摄 卢克阿尔伯特 2017年10月的土地爱情问题。


7月,8月+ 9月
再次婚礼!这次是半裸的巧克力,山核桃和盐渍焦糖和杏仁,柠檬和覆盆子凝乳。完成了香草瑞士蛋白甜饼,牡丹和我最喜欢的白葡萄酒。

更多的土地爱情食谱也是如此; Bonfire Toffee(2017年11月发行)和自制甜食为圣诞节 - 柑橘果酱,橙花棉花糖,薄荷奶油和盐渍蜂窝。所有射击和我都在2017年12月发出的土地爱情。

和苏黎世的一个惊喜的堂兄弟周末为婴儿伯顿的十八岁生日。我喜欢今年和家人花更多的时间。他们真的,真正的蜜蜂膝盖。
十月+ 11月
前者看到我跑了一半的马拉松比赛(越少说关于那个以及随后的膝盖伤害,越好),并击中了荣誉的里斯本2-6。铺丝街和淡紫色纳塔,是一个为Instagram制造的城市。我也遇到了Penguin随机房子的第一个幸福美食烹饪俱乐部的美妙坦诚棕色 - 更多 这里 (祝你冰川好运!)
十二月
这次有两个婚礼蛋糕,这次注定是威尔士和马里贝尔的华丽枝条。四层水果,胡萝卜和杏仁蛋糕前往布雷肯信标,沿着迷你肉馅饼,姜饼干和迷你果仁巧克力灿烂的甜点手推车。

在一年中,一个向世界上最喜欢的城市的一步之旅,巴黎。在世界上购物,吃,饮用和最特别的糕点 - 巴黎,你是不可抗拒的。
今年,我也很幸运能够在布丁车道上使用一些奇妙的品牌,包括 约翰刘易斯 , 巧克力秀 , 吉塔德 , Rachels有机 Bacofoil. 。与舞会的品牌合作,对我来说是一种对待,当我回顾过去近四年的这个小空间已经增加了多少时,我仍然捏自己。

我已经分享了更多我最喜欢的食谱,包括 GF克莱门汀和杏仁蛋糕, 烤李子烙饼 大黄和玫瑰帕夫洛娃,并幸运地有食谱与您好新鲜,周日镜子和周日人民一起出版。哎呀!
那 - 我想 - 就是一切!如果你还和我在一起,谢谢。随着年底几乎在我们身上,我必须说一个非常大的 谢谢你  到这么多人在这里跟随。这个小博客继续增长并培养一个社区,这为我带来了如此骄傲,支持和灵感。我为自己写了这篇文章,而且为那些从头开始的人,沿途加入了这篇文章,甚至那是你第一次阅读。我是如此,很高兴能在这个疯狂的骑车上和我一起拥有这里。

我喜欢看到你的烘焙的解释并阅读您的消息,问题和建议。与今年的一切都与其他一切一样,我无法分享尽可能多的食谱,所以谢谢你对我的耐心等待。 2018年见!我很想听到你想看到更多的东西 - 留下我的评论,给我发一个 电子邮件 或者取得联系 Instagram. .

我希望你们所有人都有一个宁静的圣诞节休息,祝你2018年的幸福,乐趣和冒险。
我所有的爱,
露西
XX.


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2 comments:

  1. 哇!你一年多么的've had! I'很高兴你是厨师和整体经历。祝你2018年一切顺利(尝试&适合瑜伽进入你的忙碌的常规 - 你'll love it!)

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    答案
    1. 谢谢你!我知道,我真的需要。每当我做瑜伽时,我都记得身体和灵魂有多好!感谢您的持续支持XX新年快乐!

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