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桃和玫瑰柠檬水

2016年6月14日

与桃子的爱情仍在继续。从南欧进口 - 白色,香水丰富的桃子从坎帕尼亚,从皮埃蒙特水多的黄色桃子 - 很少的东西发出了令人耳目一大的,英国夏天的晕眩,比玫瑰花成熟桃子的到来更好。

甜美的桃子甜美的桃子完美地赋予纯化,但它们的微妙味道可以使它们成为一个棘手的水果,在与其他口味配对时庆祝。芬芳玫瑰,当正确使用时,是一个与桃子一起使用的时间测试的经典。

自制柠檬水非常适合在夏天的下午刷新热和困扰的灵魂。我的版本,使用厚厚的桃子和玫瑰泥和新鲜的柠檬汁,使这个童年为成年人和儿童提供优雅的无酒精选择。 

此食谱也可提供 - 以及我的许多其他季节性食谱 - 在新厨房花园杂志网站上 这里 .
这些成分
200g新鲜桃子,扔石头和切碎
100ml水
75g粉糖
150ml新鲜柠檬汁 
1茶匙玫瑰水

食谱
将切碎的桃子,水和糖放在小平底锅中。煮沸,然后煮20分钟左右,直到混合物减少,桃子分解到厚厚的堵塞质地。从热量中取出并保持冷却。

一旦冷却,将桃子浸入食品加工机中,然后菌株。将柠檬汁添加到纯汁中,然后倒入清洁的灭菌罐或瓶子里。

制作柠檬水,使用一部分泥,一部分冰和两部分闪亮的水。将冰箱存放在冰箱里,并在一个月内消耗。

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