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开心果,玫瑰和白巧克力蛋糕

2015年1月20日

首先,欢迎来到新的外观布丁车道!我希望你喜欢它。它觉得一点改造的好时机,如果没有别的,重新设计这个页面会让我从一个相当激烈的发型分散我的注意力。自我注意:边缘不仅仅是圣诞节。

我希望新的布局能够让它更容易找到自己的方式,访问您正在寻找的食谱,并使用右边的社交图标与我联系。您还可以搜索我的档案,有一个我最新的Instagram抢购的潜行峰值甚至注册,以便直接到您的收件箱中获取新帖子。事情并不完美,但它真的很高兴在这里有一点刷新。

本周伦敦一直很冷 - 无论你扔多少层和围巾,你仍然寒冷的那种寒冷。我已经在寻找一些夏天的阳光,并发现自己吸引到迟到的中东食谱,充满了镀金的颜色和温暖的香料。

这块蛋糕让我想到阿拉伯,阿拉丁,土耳其乐趣和粘糊糊,甜蜜的贝加拉夫。白巧克力,虽然没有真正的,但带来了丰富,奢华的甜味,完美地完成了潮湿的海绵。

关于配方的快速注意事项。我发现最好的海绵是使用完全平等的黄油,糖,鸡蛋和面粉。这样做的最佳方法是在他们的壳中称重你的鸡蛋,注意到这一点,然后使用相等的每种核心成分。我使用大幸福的鸡蛋,因为它们是富有的,但任何鸡蛋都会做到 - 只是确保你保持一致,人们。






  这些成分
3个鸡蛋,在他们的贝壳中称重
平等数量 
黄油
粉糖
普通面粉
2茶匙发酵粉
100g开心果
2茶匙玫瑰水
1汤匙糖粉
100克白巧克力
100g双霜
干玫瑰花瓣

食谱
首先敬酒您的开心果。将螺母放在一个小煎锅中,在中等热量上烤面包,直至螺母是棕色和香的。从热量中取出并放在一边。一条6“蛋糕锡用烘烤羊皮纸,并将烤箱预热至180℃。

确保所有蛋糕成分在室温下。称重鸡蛋(它们可能重150克和200g),记下重量,并放在一边。将这种量的黄油和施法者糖称重,然后奶油一起直到轻盈和蓬松。在鸡蛋中裂缝,搅拌结合,然后重量相等的面粉。筛到碗中以及发酵粉,并混合结合。 

留出25克开心果装饰蛋糕,然后使用擀面杖粉碎剩余的螺母。加入蛋糕面糊,混合,然后将勺子进入你的衬里锡,烘烤在烤箱的中心25-35分钟,直至金色和煮熟。在锡中冷却十分钟,然后转到冷却架上,允许冷却,直到温暖。

虽然你的蛋糕冷却,用2茶匙水混合玫瑰水和糖粉。当蛋糕只是温暖时,小心地将它切成两半。将玫瑰糖浆刷在每个暴露的一半蛋糕上。完全凉爽。

为了使Ganache填充和顶部,将奶油倒入一个小的平底锅中,轻轻地煮沸。将巧克力打成一个碗。一旦奶油刚开始沸腾,从热量中取出,温柔地倒在巧克力上。轻轻地搅拌直到巧克力融化,你有光滑的光泽的Ganache。在冰箱里凉爽,直到它是适度的公司。

一旦准备就绪,将一半的一半在一个海绵中传播一半,三明治在上面,并完成剩余的Ganache。用剩下的开心果和撒上玫瑰花瓣装饰。  


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6 comments:

  1. 新页面布局看起来非常好,这块蛋糕很华丽! Ganache看起来如此美妙地颓废,玫瑰花瓣如此美丽。一世'LL挑衅地是书签这个,即尽快尝试:)

    珍妮

    www.scarletscorchdroppers.com.

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    答案
    1. 非常感谢您的可爱评论,珍妮!绝对给这个一个 - 白巧克力ganache是​​我最喜欢的最喜欢的顶部。

      爱你的博客! L X.

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  2. 美丽的图片和一块漂亮的蛋糕我肯定会尝试。如果我在下周在情人节食谱中提到了我的博客上的这个食谱吗?安吉

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    答案
    1. 嗨安吉 - 谢谢!绝对是一个给予的人's delicious. I'如果你在情人节帖子中有了它,那就喜欢它 - 同意它'与玫瑰相当浪漫。我问的是你链接回我的博客:)期待着读你的作品! L X.

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  3. 谢谢露西,是的,我会禁止链接回你的博客 - 我爱的方式:0)Angie

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  4. 哇'一个有一个细节的精彩博客& helpful. 土耳其快乐玫瑰食谱

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